食と雑貨をめぐる旅 悠久の都ハノイへ 最新版

竹森 美佳

ISBNコード：978-4-8022-1301-1
発売日：2023年6月21日
判型：A5判
ページ数：144ページ
定価：1,870円（税込）

ベトナムの首都、北部にあるハノイは、フランス統治時代の面影が残り、中国やフランスの影響を受けながら独自に発展してきた街並みや食べ物、工芸品が楽しめることで人気を集めています。

本書は、ハノイ在住で、とくにベトナムの雑貨や手仕事にくわしい著者がハノイで訪れてほしい見どころ、飲食店、ショップ、ホテルなどをピックアップ。
たくさんのお店が並び、にぎやかな旧市街を含む「ホアンキエム湖周辺エリア」と、落ち着いた雰囲気でセンスのいいショップやカフェなどが点在する西湖エリアを中心にとりあげる「西湖＆その他のエリア」にわけてご案内します。
ベトナム料理解説やハーブ＆食材図鑑、刺繍をはじめとする手仕事についてなど、ベトナム文化をご紹介するコーナーも！

さらに、ハノイから足をのばしたい、陶器の里として有名なバッチャン村や、少数民族が暮らすサパ、幻想的な風景が広がるハロン湾などの情報も。
最新版発行にあたり、最新データ、新たなおすすめ店を掲載しています。